Фотке Instagram

[minami_dream]

А мы тут плюшками балуемся! Вернее, я тут инстаграм попробовала вчера - докатилось веянье и до меня.)) Потому что новый телефон позволяет. :)

Друзья, это - гигантские вкусные черешни, гигантские вкусные черешни - это друзья! (Надеюсь, пудинг и Алиса не обиделись)






А здесь я размножаю лактобактерии.




Это - полная тарелка лактобактерий под видом домашнего йогурта, сдобренного сезонными фруктами и ягодами.




А это мой унылый вид из окна. За окном - нереальная жара, поэтому я очень люблю свой кондиционер.



А теперь я пойду поработаю.

Comments

[http://users.livejournal.com/_minami_/]

Очень просто: в этой модели 7 баночек по 200 грамм, соотв., берем 1400 мл молока, ставим на огонь, доводим до 95 градусов и не допускаем кипения, иначе конечный продукт будет горчить. Оставляем томиться при 95 градусах около 3-х минут, выключаем, охлаждаем до 40-45 градусов, снимаем пенку, разводим сухие бактерии в этом молоке по инструкции на упаковке, разливаем по баночкам, закрываем, ставим в йогуртницу на 6 часов. Через 6 часов вынимаем, охлаждаем и ставим в холодильник. Потом поглощаем с аппетитом))
Я вторую партию делала уже не из сухих бактерий, а из остатков йогурта, разложив по ложке в каждую баночку с охлажденным топленым молоком.

[tartinka.livejournal.com]

Круто, спасибо за подробный ответ)

[http://users.livejournal.com/_minami_/]

Всегда рада ))